WO2012089559A1 - Pull‑out system for food carriers in an oven - Google Patents

Pull‑out system for food carriers in an oven Download PDF

Info

Publication number
WO2012089559A1
WO2012089559A1 PCT/EP2011/073404 EP2011073404W WO2012089559A1 WO 2012089559 A1 WO2012089559 A1 WO 2012089559A1 EP 2011073404 W EP2011073404 W EP 2011073404W WO 2012089559 A1 WO2012089559 A1 WO 2012089559A1
Authority
WO
WIPO (PCT)
Prior art keywords
ceramic coating
pull
partially
cooking appliance
extraction
Prior art date
Application number
PCT/EP2011/073404
Other languages
German (de)
French (fr)
Inventor
Jochen Herbolsheimer
Frank JÖRDENS
Jürgen Salomon
Philipp Schaller
Gerhard Schmidmayer
Original Assignee
BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH filed Critical BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH
Publication of WO2012089559A1 publication Critical patent/WO2012089559A1/en

Links

Classifications

    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/16—Shelves, racks or trays inside ovens; Supports therefor
    • F24C15/168—Shelves, racks or trays inside ovens; Supports therefor with telescopic rail systems

Definitions

  • the present invention relates to an extension system for food support of a cooking appliance. From DE 102 11 470 A1 a rail of a particular telescopic extension system for food support of a cooking oven is known which has a PTFE-based coating.
  • Cooking appliances known from the prior art usually have pull-out systems into which food supports can be inserted.
  • telescopic extensions can be provided in pull-out systems, by means of which attached food supports are individually pulled out of a cooking appliance muffle.
  • a problem of the known pull-out systems is that they can become dirty during the daily operation of the cooking appliance, in particular by fat splashes from a food item.
  • the problem of fat splashes can also increase by correspondingly high temperatures in the cooking appliance. For this reason, it is very difficult and difficult to clean the surfaces of the pull-out systems, as the contamination spreads, rotates and adheres very well to the surface in question because of the high surface energy.
  • PTFE polytetrafluoroethylene
  • Teflon Dupont polytetrafluoroethylene
  • PTFE polytetrafluoroethylene
  • the object of the present invention is to provide a drawer system which at least partially eliminates the drawbacks of drawer systems known from the prior art. This object is achieved by a pull-out system according to the appended independent claim.
  • the invention also relates to a cooking appliance with the pull-out system according to the invention.
  • the subclaims relate to preferred embodiments which can be used individually or in combination with each other.
  • the present invention relates to an extension system for Gargutango a cooking appliance, wherein the extraction system has at least partially a ceramic coating.
  • An advantage of such a pull-out system is that it has a higher temperature resistance compared to PTFE-coated pull-out systems.
  • the pull-out system with the ceramic coating can be exposed to a greater mechanical load compared to a pull-out system provided with a PTFE layer.
  • the ceramic coating can be dispensed with the use of environmentally harmful chemicals.
  • the emulsifier PFOA perfluorooctanoic acid
  • the PTFE-free production which is increasingly classified as problematic.
  • An extract system for cooking support of a cooking appliance may have any type of extracts, such as a single extension, a full extension or the like.
  • a single extension a fixed rail is usually provided, to which at least one movable rail is attached.
  • a full extension is usually a three-part system in which the food support can be completely pulled out of a cooking appliance muffle.
  • an oven rack can be understood, which is arranged in a Garierimuffel a cooking appliance, in which a food support can be inserted in different levels.
  • a pull-out system also comprises a combination of any pull-outs and oven racks as well as pull-outs arranged in the cooking appliance muffle of a cooking appliance.
  • a partial or complete ceramic coating may be provided.
  • the ceramic coating is formed by a siloxane, in particular a siloxane having an alkyl and / or aryl group.
  • the surfaces are formed, for example, with glass-like coatings produced from the liquid phase.
  • An aryl group is an organic radical having an aromatic backbone.
  • Aryl is the general term for a monovalent atomic group derived from aromatic hydrocarbons by removal of a hydrogen atom bound to the ring. Most aryl radicals are derived from benzene, the simplest aryl group is the phenyl group.
  • Aryl radicals can occur either as a fragment of a molecule or as an unstable free radical.
  • alkyl groups is used to denote a radical that is not aromatic. However, a combination of alkyl radicals and aryl radicals is also possible. Due to the use of the siloxanes, a non-stick effect can be achieved, which can lead to a reduction of the cleaning effort.
  • hydrogen atoms of the siloxane are replaced by fluorine atoms.
  • fluorine atoms instead of water atoms, it is also possible to prepare a non-stick coating which can facilitate the cleaning of a coating system coated therewith.
  • the ceramic coating has a layer thickness in a range of 10 to 100 micrometers, in particular 30 to 50 micrometers. This makes it possible to produce a mechanically loadable coating.
  • the extension system is formed essentially of steel and / or stainless steel, which in particular has a chromium and / or nickel layer. This can be made possible to produce both stable and cost extraction systems.
  • the ceramic coating is formed from a layer system with at least two layers. It may be provided, for example, in such a two-layer system that a primer is applied to the extension system on which a cover layer is subsequently applied. The layer thicknesses of the primer and the topcoat may be different.
  • At least one region of the extension system has a ceramic coating
  • a second region of the extension system has a ceramic coating consisting of at least two layers. This can be advantageous in particular when the extension system has, for example, different areas which are exposed to different requirements.
  • the pull-out system comprises a frame arranged in a cooking appliance muffle which at least partially has the ceramic coating.
  • the frame may for example be placed in the cooking appliance muffle baking oven, in which, for example, one or more food supports can be inserted directly.
  • the oven frame may also be formed such that it is designed for the attachment of one or more extracts for the accommodation of food supports.
  • a mixed system of both variants can be provided. Due to the ceramic coating of a frame arranged in the Garausmuffel improved cleaning can also be achieved.
  • the extraction system is arranged on a cooking appliance muffle which has at least partially the ceramic coating.
  • the cleaning effort of Garellamuffel can also be lowered.
  • an advantageous development provides that an area of the extension system that is accessible by a food and / or a user at least partially has the ceramic coating. By means of this selective coating it can be achieved that those areas of the extraction system are protected which are directly exposed to contamination, for example in the form of food or fat splashes.
  • the extension system comprises a telescopic extension with at least one stationary rail and at least one attached to the stationary rail movable rail, wherein between the stationary and the movable rail a guided over balls tread is formed, which of the ceramic coating is excluded.
  • the balls are preferably received in ball cages, which are excluded from the ceramic coating.
  • the balls or ball cages are located in an area of an extraction system, which is not directly exposed to contamination, it is possible to dispense with the use of a ceramic coating in this area.
  • By omitting the ceramic coating in the region of the tread can also be achieved that the corresponding running surfaces over a long time, even with frequent use have a consistent quality, whereby a smooth running of the extension system can be ensured.
  • different parts and / or regions of the extension system have a different ceramic coating, in particular different layer thicknesses. For example, areas that do not point directly towards a food can be coated with a lower coating quality in terms of cleaning effort than those areas that are directly exposed to fat splashes.
  • a different ceramic coating can be realized by different layer thicknesses. It can also be provided to realize a different ceramic coating by a different number of coatings or coating layers, depending for example on the respective region of the extension system.
  • the invention also relates to a cooking appliance comprising any of the extraction systems described above. Furthermore, the cooking appliance can have areas which are exposed to a high temperature and also have the ceramic coating according to the invention for reducing the cleaning effort.

Abstract

The present invention relates to a pull‑out system for food carriers in an oven. According to the invention, the pull‑out system for food carriers in an oven has, at least in part, a ceramic coating.

Description

Auszugssystem für Gargutträger eines Gargeräts  Pull-out system for food support of a cooking appliance
Die vorliegende Erfindung betrifft ein Auszugssystem für Gargutträger eines Gargeräts. Aus der DE 102 11 470 A1 ist eine Schiene eines insbesondere teleskopartigen Auszugssystems für Gargutträger eines Garofens bekannt, die eine PTFE-basierte Beschichtung aufweist. The present invention relates to an extension system for food support of a cooking appliance. From DE 102 11 470 A1 a rail of a particular telescopic extension system for food support of a cooking oven is known which has a PTFE-based coating.
Aus dem Stand der Technik bekannte Gargeräte weisen üblicherweise Auszugssysteme auf, in welche Gargutträger eingeschoben werden können. Darüber können bei Auszugssystemen Teleskopauszüge vorgesehen sein, mittels welchen daran angebrachte Gargutträger einzeln aus einer Gargerätemuffel herausziehbar sind. Cooking appliances known from the prior art usually have pull-out systems into which food supports can be inserted. In addition, telescopic extensions can be provided in pull-out systems, by means of which attached food supports are individually pulled out of a cooking appliance muffle.
Ein Problem der bekannten Auszugssysteme besteht darin, dass sie während des tägli- chen Betriebs des Gargeräts, insbesondere durch Fettspritzer von einem Gargut verschmutzen können. Die Problematik der Fettspritzer kann sich zudem durch entsprechend hohe Temperaturen im Gargerät erhöhen. Aus diesem Grund können die Oberflächen der Auszugssysteme nur sehr schwer und mühsam gereinigt werden, da die Verschmutzung aufgrund der hohen Oberflächenenergie auf den betreffenden Oberflächen spreitet, ver- lackt und sehr gut haftet. A problem of the known pull-out systems is that they can become dirty during the daily operation of the cooking appliance, in particular by fat splashes from a food item. The problem of fat splashes can also increase by correspondingly high temperatures in the cooking appliance. For this reason, it is very difficult and difficult to clean the surfaces of the pull-out systems, as the contamination spreads, rotates and adheres very well to the surface in question because of the high surface energy.
Um den Reinigungsaufwand zu senken, wurde im Stand der Technik beispielsweise Poly- tetrafluorethylen (PTFE) verwendet. PTFE ist ein unverzweigtes, linear aufgebautes, teilkristallines Polymer aus Fluor und Kohlenstoff. Umgangssprachlich wird dieser Kunststoff oft mit dem Handelsnamen Teflon der Firma Dupont bezeichnet. PTFE weist jedoch beispielsweise den Nachteil auf, dass gefährliche fluorierte Verbindungen bei starker Überhitzung (je nach Quelle ab 202°Celsius bis 360°Celsius) auftreten können. Bei zu starker Erhitzung von PTFE über 360°Celsius kann zudem die Gefahr bestehen, dass für den Menschen giftige Dämpfe freigesetzt werden können, so dass in den letzten Jahren die Herstellung von Fluorpolymeren immer mehr in die Kritik geraten ist. Die Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist die Bereitstellung eines Auszugssystems, das die Nachteile der aus dem Stand der Technik bekannten Auszugssysteme zumindest teilweise beseitigt. Gelöst wird diese Aufgabe durch ein Auszugssystem gemäß dem beigefügten unabhängigen Anspruch. Gegenstand der Erfindung ist auch ein Gargerät mit dem erfindungsgemäßen Auszugssystem. Die Unteransprüche betreffen bevorzugte Ausführungsformen, welche einzeln oder in Kombination miteinander eingesetzt werden können. Insbesondere betrifft die vorliegende Erfindung ein Auszugssystem für Gargutträger eines Gargeräts, wobei das Auszugssystem zumindest teilweise eine keramische Beschichtung aufweist. Ein Vorteil eines solchen Auszugssystems ist, dass es im Vergleich zu PTFE- beschichteten Auszugssystemen eine höhere Temperaturbeständigkeit aufweist. Darüber hinaus kann das Auszugssystem mit der keramischen Beschichtung gegenüber einem mit einer PTFE-Schicht versehenen Auszugssystem mechanisch stärker belastet werden. Ferner kann bei der Herstellung der keramischen Beschichtung auf den Einsatz umweltschädigender Chemikalien verzichtet werden. Insbesondere kann bei der PTFE-freien Herstellung auf den Emulgator PFOA (Perfluoroctansäure) verzichtet werden, welches zunehmend als problematisch eingestuft wird. In order to reduce the cleaning effort, for example polytetrafluoroethylene (PTFE) was used in the prior art. PTFE is a linear, linear, partially crystalline polymer of fluorine and carbon. Colloquially, this plastic is often referred to by the trade name Teflon Dupont. However, PTFE, for example, has the disadvantage that dangerous fluorinated compounds can occur with strong overheating (depending on the source from 202 ° Celsius to 360 ° Celsius). If too much PTFE is heated above 360 ° Celsius, there may also be the risk that toxic fumes may be released for humans, so that in recent years the production of fluoropolymers has increasingly come under fire. The object of the present invention is to provide a drawer system which at least partially eliminates the drawbacks of drawer systems known from the prior art. This object is achieved by a pull-out system according to the appended independent claim. The invention also relates to a cooking appliance with the pull-out system according to the invention. The subclaims relate to preferred embodiments which can be used individually or in combination with each other. In particular, the present invention relates to an extension system for Gargutträger a cooking appliance, wherein the extraction system has at least partially a ceramic coating. An advantage of such a pull-out system is that it has a higher temperature resistance compared to PTFE-coated pull-out systems. In addition, the pull-out system with the ceramic coating can be exposed to a greater mechanical load compared to a pull-out system provided with a PTFE layer. Furthermore, in the production of the ceramic coating can be dispensed with the use of environmentally harmful chemicals. In particular, the emulsifier PFOA (perfluorooctanoic acid) can be omitted in the PTFE-free production, which is increasingly classified as problematic.
Ein Auszugssystem für Gargutträger eines Gargeräts kann jegliche Art von Auszügen, wie beispielsweise einen Einfachauszug, einen Vollauszug oder ähnliches aufweisen. Bei einem Einfachauszug ist üblicherweise eine ortsfeste Schiene vorgesehen, an welche zumindest eine bewegliche Schiene angebracht ist. Im Gegensatz dazu handelt es sich bei einem Vollauszug in der Regel um ein dreiteiliges System, bei welchem sich der Gargutträger ganz aus einer Gargerätemuffel herausziehen lässt. Unter einem Auszugssystem für Gargutträger eines Gargeräts kann jedoch ebenso ein Backofengestell verstanden werden, welches in einer Gargerätemuffel eines Gargeräts angeordnet ist, in welches in verschiedenen Ebenen ein Gargutträger eingeschoben werden kann. Des Weiteren um- fasst ein erfindungsgemäßes Auszugssystem ebenso eine Kombination von jeglichen Auszügen und Backofengestellen, sowie in der Gargerätemuffel eines Gargeräts angeordnete Auszüge. Abhängig von der Art des Auszugssystems kann eine teilweise oder vollständige keramische Beschichtung vorgesehen sein. Insbesondere bei Auszugssystemen mit zwischen einzelnen Bauelementen gebildeten Laufflächen kann vorgesehen sein, dass zumindest ein Bereich des entsprechenden Auszugssystems von der keramischen Beschichtung ausgenommen ist. An extract system for cooking support of a cooking appliance may have any type of extracts, such as a single extension, a full extension or the like. In a single extension, a fixed rail is usually provided, to which at least one movable rail is attached. In contrast, a full extension is usually a three-part system in which the food support can be completely pulled out of a cooking appliance muffle. Under an extension system for Gargutträger a cooking appliance, however, also an oven rack can be understood, which is arranged in a Gargerätemuffel a cooking appliance, in which a food support can be inserted in different levels. Furthermore, a pull-out system according to the invention also comprises a combination of any pull-outs and oven racks as well as pull-outs arranged in the cooking appliance muffle of a cooking appliance. Depending on the type of extension system, a partial or complete ceramic coating may be provided. Particularly in the case of pull-out systems with running surfaces formed between individual components, it can be provided that at least one region of the corresponding pull-out system is excluded from the ceramic coating.
Eine vorteilhafte Weiterbildung sieht vor, dass die keramische Beschichtung durch ein Siloxan, insbesondere ein Siloxan mit einer Alkyl- und/oder Arylgruppe gebildet ist. Dabei werden die Oberflächen beispielsweise mit aus der Flüssigphase erzeugten glasähnlichen Beschichtungen gebildet. Bei einer Arylgruppe handelt es sich um einen organischen Rest mit einem aromatischen Grundgerüst. Aryl ist die allgemeine Bezeichnung für eine einwertige Atomgruppe, die sich von aromatischen Kohlenwasserstoffen durch Entzug eines an den Ring gebundenen Wasserstoffatoms ableiten. Die meisten Aryl-Reste leiten sich vom Benzol ab, die einfachste Arylgruppe ist die Phenylgruppe. Aryl-Reste können ent- weder als Fragment eines Moleküls oder als instabiles freies Radikal auftreten. Im Gegensatz zu Arylgruppen wird der Begriff Alkylgruppen verwendet, um einen Rest zu bezeichnen, der nicht aromatisch ist. Es ist jedoch auch eine Kombination aus Alkylresten und Arylresten möglich. Aufgrund der Verwendung der Siloxane kann ein Antihaft-Effekt erreicht werden, welcher zu einer Verminderung des Reinigungsaufwands führen kann. An advantageous development provides that the ceramic coating is formed by a siloxane, in particular a siloxane having an alkyl and / or aryl group. The surfaces are formed, for example, with glass-like coatings produced from the liquid phase. An aryl group is an organic radical having an aromatic backbone. Aryl is the general term for a monovalent atomic group derived from aromatic hydrocarbons by removal of a hydrogen atom bound to the ring. Most aryl radicals are derived from benzene, the simplest aryl group is the phenyl group. Aryl radicals can occur either as a fragment of a molecule or as an unstable free radical. In contrast to aryl groups, the term alkyl groups is used to denote a radical that is not aromatic. However, a combination of alkyl radicals and aryl radicals is also possible. Due to the use of the siloxanes, a non-stick effect can be achieved, which can lead to a reduction of the cleaning effort.
In einer vorteilhaften Weiterbildung ist vorgesehen, dass Wasserstoffatome des Siloxans durch Fluoratome ersetzt sind. Mittels der Verwendung von Fluoratomen anstatt von Wasseratomen ist es ebenfalls möglich, eine Antihaftbeschichtung herzustellen, welche die Reinigung eines damit beschichteten Auszugssystems erleichtern kann. In an advantageous development, it is provided that hydrogen atoms of the siloxane are replaced by fluorine atoms. By using fluorine atoms instead of water atoms, it is also possible to prepare a non-stick coating which can facilitate the cleaning of a coating system coated therewith.
Vorzugsweise weist die keramische Beschichtung eine Schichtstärke in einem Bereich von 10 bis 100 Mikrometer, insbesondere 30 bis 50 Mikrometer auf. Dadurch ist es möglich, eine mechanisch belastbare Beschichtung herzustellen. Es ist bevorzugt vorgesehen, dass das Auszugssystem im Wesentlichen aus Stahl und/oder Edelstahl gebildet ist, der insbesondere eine Chrom- und/oder Nickel-Schicht aufweist. Dadurch kann ermöglicht werden, sowohl stabile als auch kostengünstige Auszugssysteme herzustellen. In einer weiteren vorteilhaften Weiterbildung ist vorgesehen, dass die keramische Beschichtung aus einem Schicht-System mit zumindest zwei Schichten gebildet ist. Es kann beispielsweise bei einem solchen Zwei-Schicht-System vorgesehen sein, dass eine Grundierung auf dem Auszugssystem aufgebracht wird, auf welcher im Anschluss eine Deckschicht aufgebracht wird. Die Schichtstärken der Grundierung und der Deckschicht können unterschiedlich sein. Darüber hinaus kann auch vorgesehen sein, dass zumindest ein Bereich des Auszugssystems eine keramische Beschichtung aufweist, und ein zweiter Bereich des Auszugssystems eine aus wenigstens zwei Schichten bestehende keramische Beschichtung aufweist. Dies kann insbesondere dann vorteilhaft sein, wenn das Auszugssystem beispielsweise verschiedene Bereiche aufweist, welche unterschiedlichen Anforderungen ausgesetzt sind. Preferably, the ceramic coating has a layer thickness in a range of 10 to 100 micrometers, in particular 30 to 50 micrometers. This makes it possible to produce a mechanically loadable coating. It is preferably provided that the extension system is formed essentially of steel and / or stainless steel, which in particular has a chromium and / or nickel layer. This can be made possible to produce both stable and cost extraction systems. In a further advantageous development, it is provided that the ceramic coating is formed from a layer system with at least two layers. It may be provided, for example, in such a two-layer system that a primer is applied to the extension system on which a cover layer is subsequently applied. The layer thicknesses of the primer and the topcoat may be different. In addition, it can also be provided that at least one region of the extension system has a ceramic coating, and a second region of the extension system has a ceramic coating consisting of at least two layers. This can be advantageous in particular when the extension system has, for example, different areas which are exposed to different requirements.
Vorzugsweise umfasst das Auszugssystem einen in einer Gargerätemuffel angeordneten Rahmen, der zumindest teilweise die keramische Beschichtung aufweist. Der Rahmen kann beispielsweise ein in der Gargerätemuffel angeordnetes Backofengestellt sein, in welches zum Beispiel ein oder mehrere Gargutträger direkt eingeschoben werden können. Das Backofengestell kann jedoch auch derart gebildet sein, dass es für die Anbringung von einen oder mehreren Auszügen für die Aufnahme von Gargutträgern ausgelegt ist. Ebenfalls kann ein gemischtes System aus beiden Varianten vorgesehen sein. Durch die keramische Beschichtung eines in der Gargerätemuffel angeordneten Rahmens kann ebenfalls eine verbesserte Reinigung erreicht werden. Preferably, the pull-out system comprises a frame arranged in a cooking appliance muffle which at least partially has the ceramic coating. The frame may for example be placed in the cooking appliance muffle baking oven, in which, for example, one or more food supports can be inserted directly. However, the oven frame may also be formed such that it is designed for the attachment of one or more extracts for the accommodation of food supports. Likewise, a mixed system of both variants can be provided. Due to the ceramic coating of a frame arranged in the Gargerätemuffel improved cleaning can also be achieved.
In einer weiteren vorteilhaften Weiterbildung ist vorgesehen, dass das Auszugssystem an einer Gargerätemuffel angeordnet ist, die zumindest teilweise die keramische Beschich- tung aufweist. Damit kann ebenfalls der Reinigungsaufwand der Gargerätemuffel gesenkt werden. In a further advantageous development it is provided that the extraction system is arranged on a cooking appliance muffle which has at least partially the ceramic coating. Thus, the cleaning effort of Gargerätemuffel can also be lowered.
Eine vorteilhafte Weiterbildung sieht vor, dass ein durch ein Gargut und/oder einen Anwender zugänglicher Bereich des Auszugssystems zumindest teilweise die keramische Beschichtung aufweist. Durch diese selektive Beschichtung kann erreicht werden, dass diejenigen Bereiche des Auszugssystems geschützt sind, welche einer Verschmutzung zum Beispiel in Form von Gargut- bzw. Fettspritzern direkt ausgesetzt sind. Eine vorteilhafte Weiterbildung sieht ferner vor, dass das Auszugssystem einen Teleskopauszug mit zumindest einer ortsfesten Schiene und zumindest einer an der ortsfesten Schiene angebrachten beweglichen Schiene umfasst, wobei zwischen der ortsfesten und der beweglichen Schiene eine über Kugeln geführte Lauffläche gebildet ist, die von der keramischen Beschichtung ausgenommen ist. Bei dieser Art Auszugssystemen werden die Kugeln vorzugsweise in Kugelkäfigen aufgenommen, welche von der keramischen Beschichtung ausgenommen sind. Da sich die Kugeln bzw. Kugelkäfige in einem Bereich eines Auszugssystems befinden, welcher einer Verschmutzung nicht direkt ausgesetzt ist, kann auf den Einsatz einer keramischen Beschichtung in diesem Bereich verzichtet wer- den. Durch das Weglassen der keramischen Beschichtung im Bereich der Lauffläche kann darüber hinaus erreicht werden, dass die entsprechenden Laufflächen über eine längere Zeit auch bei häufigem Einsatz eine gleichbleibende Qualität aufweisen, wodurch ein gleichmäßiger Lauf des Auszugssystems gewährleistet werden kann. Es ist bevorzugt vorgesehen, dass verschiedene Teile und/oder Bereiche des Auszugssystems eine unterschiedliche keramische Beschichtung, insbesondere unterschiedliche Schichtstärken aufweisen. So können beispielsweise Bereiche, die nicht direkt in Richtung eines Garguts weisen, mit einer in Hinblick auf den Reinigungsaufwand geringeren Be- schichtungsqualität beschichtet werden, als diejenigen Bereiche, die Fettspritzern unmit- telbar ausgesetzt sind. Insbesondere kann eine unterschiedliche keramische Beschichtung durch unterschiedliche Schichtstärken realisiert werden. Es kann ebenfalls vorgesehen sein, eine unterschiedliche keramische Beschichtung durch eine unterschiedliche Anzahl von Beschichtungen beziehungsweise von Beschichtungslagen zu realisieren, abhängig beispielsweise vom jeweiligen Bereich des Auszugssystems. An advantageous development provides that an area of the extension system that is accessible by a food and / or a user at least partially has the ceramic coating. By means of this selective coating it can be achieved that those areas of the extraction system are protected which are directly exposed to contamination, for example in the form of food or fat splashes. An advantageous development further provides that the extension system comprises a telescopic extension with at least one stationary rail and at least one attached to the stationary rail movable rail, wherein between the stationary and the movable rail a guided over balls tread is formed, which of the ceramic coating is excluded. In this type of extraction systems, the balls are preferably received in ball cages, which are excluded from the ceramic coating. Since the balls or ball cages are located in an area of an extraction system, which is not directly exposed to contamination, it is possible to dispense with the use of a ceramic coating in this area. By omitting the ceramic coating in the region of the tread can also be achieved that the corresponding running surfaces over a long time, even with frequent use have a consistent quality, whereby a smooth running of the extension system can be ensured. It is preferably provided that different parts and / or regions of the extension system have a different ceramic coating, in particular different layer thicknesses. For example, areas that do not point directly towards a food can be coated with a lower coating quality in terms of cleaning effort than those areas that are directly exposed to fat splashes. In particular, a different ceramic coating can be realized by different layer thicknesses. It can also be provided to realize a different ceramic coating by a different number of coatings or coating layers, depending for example on the respective region of the extension system.
Gegenstand der Erfindung ist ebenfalls ein Gargerät, welches irgendein der zuvor beschriebenen Auszugssysteme umfasst. Des Weiteren kann das Gargerät Bereiche aufweisen, welche einer hohen Temperatur ausgesetzt sind, und zur Verminderung des Reinigungsaufwands ebenfalls die erfindungsgemäße keramische Beschichtung aufweisen. The invention also relates to a cooking appliance comprising any of the extraction systems described above. Furthermore, the cooking appliance can have areas which are exposed to a high temperature and also have the ceramic coating according to the invention for reducing the cleaning effort.

Claims

PATENTANSPRÜCHE
1. Auszugssystem für Gargutträger eines Gargeräts, dadurch gekennzeichnet, dass das Auszugssystem zumindest teilweise eine keramische Beschichtung aufweist. 1. extract system for food support of a cooking appliance, characterized in that the extraction system has at least partially a ceramic coating.
2. Auszugssystem nach Anspruch 1 , dadurch gekennzeichnet, dass die keramische Beschichtung durch ein Siloxan, insbesondere ein Siloxan mit einer Alkyl- und/oder Arylgruppe gebildet ist. 2. Extract system according to claim 1, characterized in that the ceramic coating is formed by a siloxane, in particular a siloxane with an alkyl and / or aryl group.
3. Auszugssystem nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, dass Wasserstoffatome des Siloxans durch Fluoratome ersetzt sind. 3. Extract system according to claim 2, characterized in that hydrogen atoms of the siloxane are replaced by fluorine atoms.
4. Auszugssystem nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die keramische Beschichtung eine Schichtstärke in einem Bereich von 10 bis 100 μηι, insbesondere 30 bis 50 μηι aufweist. 4. extraction system according to one of the preceding claims, characterized in that the ceramic coating has a layer thickness in a range of 10 to 100 μηι, in particular 30 to 50 μηι.
5. Auszugssystem nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das Auszugssystem im Wesentlichen aus Stahl und/oder Edelstahl gebildet ist, der insbesondere eine Chrom- und/oder Nickel-Schicht aufweist. 5. Pull-out system according to one of the preceding claims, characterized in that the extraction system is essentially formed of steel and / or stainless steel, which in particular has a chromium and / or nickel layer.
6. Auszugssystem nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die keramische Beschichtung aus einem Schicht-System mit zumindest zwei Schichten gebildet ist. 6. Abstract system according to one of the preceding claims, characterized in that the ceramic coating is formed from a layer system with at least two layers.
7. Auszugssystem nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das Auszugssystem einen in einer Gargerätemuffel angeordneten Rahmen umfasst, der zumindest teilweise die keramische Beschichtung aufweist. 7. Pull-out system according to one of the preceding claims, characterized in that the pull-out system comprises a arranged in a Gargerätemuffel frame having at least partially the ceramic coating.
8. Auszugssystem nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das Auszugssystem an einer Gargerätemuffel angeordnet ist, die zumindest teilweise die keramische Beschichtung aufweist. 8. pullout system according to one of the preceding claims, characterized in that the extraction system is arranged on a Gargerätemuffel having at least partially the ceramic coating.
9. Auszugssystem nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass ein durch ein Gargut und/oder einen Anwender zugänglicher Bereich des Auszugssystems zumindest teilweise die keramische Beschichtung aufweist. 9. Extractor system according to one of the preceding claims, characterized in that an accessible by a food and / or a user area of the extraction system has at least partially the ceramic coating.
10. Auszugssystem nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das Auszugssystem einen Teleskopauszug mit zumindest einer ortsfesten Schiene und zumindest einer an der ortsfesten Schiene angebrachten beweglichen Schiene umfasst, wobei zwischen der ortsfesten und der bewegli- chen Schiene eine über Kugeln geführte Lauffläche gebildet ist, die von der keramischen Beschichtung ausgenommen ist. 10. pullout system according to one of the preceding claims, characterized in that the extraction system comprises a telescopic extension with at least one stationary rail and at least one attached to the stationary rail movable rail, wherein formed between the stationary and the movable rail a run over balls tread which is excluded from the ceramic coating.
1 1. Auszugssystem nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass verschiedene Teile und/oder Bereiche des Auszugssystems eine unterschiedliche keramische Beschichtung, insbesondere unterschiedliche1 1. Abstract system according to one of the preceding claims, characterized in that different parts and / or regions of the extension system a different ceramic coating, in particular different
Schichtstärken aufweisen. Have layer thicknesses.
12. Gargerät mit einem Auszugssystem nach einem der vorhergehenden Ansprüche. 12. Cooking appliance with a pull-out system according to one of the preceding claims.
PCT/EP2011/073404 2010-12-27 2011-12-20 Pull‑out system for food carriers in an oven WO2012089559A1 (en)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE102010064187.1A DE102010064187B4 (en) 2010-12-27 2010-12-27 Pull-out system for food support of a cooking appliance
DE102010064187.1 2010-12-27

Publications (1)

Publication Number Publication Date
WO2012089559A1 true WO2012089559A1 (en) 2012-07-05

Family

ID=45401072

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
PCT/EP2011/073404 WO2012089559A1 (en) 2010-12-27 2011-12-20 Pull‑out system for food carriers in an oven

Country Status (2)

Country Link
DE (1) DE102010064187B4 (en)
WO (1) WO2012089559A1 (en)

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE102012109147A1 (en) * 2012-09-27 2014-04-17 Miele & Cie. Kg Household appliance construction device and household appliance

Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0482613A1 (en) * 1990-10-25 1992-04-29 Matsushita Electric Industrial Co., Ltd. A fluorocarbon-based coating film and method of manufacturing the same
WO1999002463A1 (en) * 1997-07-05 1999-01-21 Miele & Cie. Gmbh & Co. Temperature and scratch-resistant anti-sticking coating
EP1344984A2 (en) * 2002-03-15 2003-09-17 Electrolux Home Products Corporation N.V. Rail of a especially telescope-like drawing device for trays of cooking food of a cooking oven and drawing device
EP1391249A1 (en) * 2002-08-09 2004-02-25 Schott Glas Apparatus to be easy cleaned
EP1873460A2 (en) * 2006-06-30 2008-01-02 BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH Domestic appliance and pullout system for a domestic appliance

Family Cites Families (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3145289A (en) 1962-04-20 1964-08-18 Gen Electric Cooking ovens provided with removable wall panels
DE10241683A1 (en) 2002-09-09 2004-03-18 BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH Rail drawer for horizontal or vertical extension of pull-out element has additional outer rail connected to outer rail and reinforcing it, or additional rail connected to slide rail and reinforcing it
DE10247192B4 (en) 2002-10-10 2018-11-22 BSH Hausgeräte GmbH Extractor for a household appliance
DE10340482A1 (en) 2003-09-03 2005-04-07 Accuride International Gmbh Coated telescopic rail e.g. for food industry, has two slides adjusted against each other and rail elements made of steel with elements having sliding surface
DE10340879A1 (en) 2003-09-04 2005-03-31 BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH Muffle for an oven has bearing unit with front bearing member made from different surface material than second bearing member in order to withstand greater strain and loads
DE102004019104A1 (en) 2004-04-20 2005-11-24 BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH Pull-out system for a household appliance

Patent Citations (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0482613A1 (en) * 1990-10-25 1992-04-29 Matsushita Electric Industrial Co., Ltd. A fluorocarbon-based coating film and method of manufacturing the same
WO1999002463A1 (en) * 1997-07-05 1999-01-21 Miele & Cie. Gmbh & Co. Temperature and scratch-resistant anti-sticking coating
EP1344984A2 (en) * 2002-03-15 2003-09-17 Electrolux Home Products Corporation N.V. Rail of a especially telescope-like drawing device for trays of cooking food of a cooking oven and drawing device
DE10211470A1 (en) 2002-03-15 2003-10-02 Electrolux Home Prod Corp Rail of a telescopic pull-out system, in particular, for items to be cooked in a cooking oven and pull-out system
EP1391249A1 (en) * 2002-08-09 2004-02-25 Schott Glas Apparatus to be easy cleaned
EP1873460A2 (en) * 2006-06-30 2008-01-02 BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH Domestic appliance and pullout system for a domestic appliance

Also Published As

Publication number Publication date
DE102010064187B4 (en) 2019-03-14
DE102010064187A1 (en) 2012-06-28

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EP0994309B1 (en) Withdrawal device for food support in a baking oven
WO2011051219A1 (en) Pull-out guide and domestic appliance
EP1873460B1 (en) Domestic appliance and pullout system for a domestic appliance
EP1607685B1 (en) Coated telescopic pull out rail
DE102004019102A1 (en) Pull-out system for a household appliance
EP0937012A1 (en) Temperature and scratch-resistant anti-sticking coating
DE102005004829A1 (en) Non-stick coated article and method of manufacture
DE102010064187B4 (en) Pull-out system for food support of a cooking appliance
DE1281084B (en) Air-drying mold release agent based on organopolysiloxanes
DE4328657A1 (en) Organopolysiloxane mixture for the production of adhesive-repellent organopolysiloxane films
DE10248512B4 (en) Dish receiving and transport device and dishwasher
EP2302099A1 (en) Photocatalytic coatings made of titanium dioxide
DE102009008931A1 (en) Method for producing a fitting, a side grille or a product carrier for high temperature applications and metallic component
DE102012200306A1 (en) Food carrier device for cooking appliance, has rail extension units having rails attached to adapter unit, such that rails are displaceable with respect to adapter unit
DE102010041516A1 (en) Extraction device for at least one food support of a household appliance and domestic appliance with such a pull-out device
DE19947153B4 (en) Insert device for food carriers in the cooking space of ovens
DD238812A1 (en) METHOD FOR PRODUCING A LUBRICANT, LUBRICANT AND ANTISPREAD FOR BEARING AND SLIDING ELEMENTS
EP3325831B1 (en) Bearing ring for a bearing element and method for producing a bearing ring
DE202014002255U1 (en) drawer
DE102010036663A1 (en) Component e.g. side lattice and food carrier, for indicating temperature of e.g. extension guide in furnace chamber, has reversible indicators and irreversible indicator for controlling temperature
WO2010112592A1 (en) Pull-out guide, baking oven, and method for the coating thereof
EP3003581B1 (en) Coating of usage surfaces with plasma polymer layers under atmospheric pressure in order to improve the cleanability
EP3964300B1 (en) Fluorine-free antiadhesive coating and method for the production of same
EP3120986A8 (en) Method for producing an insulation element as well as a corresponding insulation element
DE10311142B4 (en) Paint system as a surface layer for substrates and method for producing the paint system

Legal Events

Date Code Title Description
121 Ep: the epo has been informed by wipo that ep was designated in this application

Ref document number: 11799695

Country of ref document: EP

Kind code of ref document: A1

NENP Non-entry into the national phase

Ref country code: DE

122 Ep: pct application non-entry in european phase

Ref document number: 11799695

Country of ref document: EP

Kind code of ref document: A1